かき土手鍋じゃあ無くて「牡蠣味噌バター鍋」

皆様おはようございます。だいぶ寒くなり短い秋を飛び越え、冬の訪れも間近になってきました今日この頃！冬といえば「牡蠣」牡蠣の生産量１位は広島県！消費量１位も広島県だそうです消費量2位は宇都宮市だそうです～なんとなく餃子のイメージがあるのですが、ってなわけで本日は「牡蠣」の美味しい食べ方～！！土手鍋も大変美味しいのですが、こってりしすぎて～！！と言う「あなた」におすすめの「牡蠣味噌バター鍋」の作り方！

材料　だし汁、白菜、もやし、水菜、ねぎ、牡蠣、味噌、バター、一味唐辛子少々、にんにく少々、白胡麻

作り方　　だし汁はかつお昆布でとってね！これに味噌汁やや濃い目ぐらいの味付けをして一味、おろしニンニクを入れ味を整える！別の鍋に白菜もやしを混ぜ混ぜして、ネギ、水菜、牡蠣、胡麻をのっけて先ほどの味噌汁濃い目を入れて最後に角切りバターをお好みで入れて出来上がり！！シメは雑炊、ラーメン、うどんはもちろん、ゆでたパスタなんか入れても激旨です～！！では本日はこの辺で！仕入れ行ってこよ～っと

【瀬戸内海産】お刺身生牡蠣

• ショップ: さかなのデパート三栄
• 価格: 2,310 円

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コメント 1

rtfk様　なんだかなぁ〜。横　濱男です。様　wattana様　ma2ma2様　だいず様
いつもいつも御訪問誠に有難うございます！
by macinu (2012-11-09 11:01)