これだけは教えたく無い梅干作り4

梅をたるに詰めて１週間がたちました！だいぶ水が上がってきました。梅がみずでひたひたになったところで重しはすべてはづし落し蓋だけにいます！！そのまま重しをのせて置くと梅の身が潰れて果肉が出てきてしまうので要注意です。

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