美味しい食材
元祖柿の種 [食材]
皆さまおはようございます！本日はお友達からお土産で頂いた「元祖かきの種」新潟競馬場限定のプレミヤ缶に入っておりました～！！ピーははいっていないのですが、流石元祖！柿の旨みが違いますね～！！
ここで柿の種の由来！
当時はすべて手作業で薄くスライスした餅を何枚かに重ね、小判型の金型で切り抜いて作っていました。
ある日、その金型をうっかり踏み潰してしまい、元に直らずそのまま使用したら、歪んだ小判型のあられになってしまいました。そんなあられを持って商いをしていたところ、ある主人が「こんな歪んだ小判型はない。形は柿の種に似ている」といわれ、そのヒントから大正13年「柿の種」が誕生しました。
これをわざと砕いてカツの衣にします（＾m＾）
by rtfk (2012-10-27 06:47)
柿の種の由来！
勉強になりました。。。ハイ。
by なんだかなぁ〜。横 濱男です。 (2012-10-27 09:28)
ma2ma2様 だいず様 tochi様 wattana様
いつもご訪問いただきま懇意感謝しております。
rtfk様 このアイデアすごいですね～！！いただきました！今度やってみます。
なんだかなぁ〜。横 濱男です。 様 いつもご訪問有難うございます～！！失敗は成功のもと！をまさに目のあたりにしたような話ですよね～！！
by macinu (2012-10-28 11:47)