色々オイル [レシピ]
おはようございます。本日は色々オイルの作り方
1・ 柚子胡椒オイル。。瓶に柚子胡椒とオリーブオイルを入れて2.3日置くだけ。これで焼きうどんなど作ると作るとなんとも香りよいいいお味になります。(焼うどんを作る時うどんをざるに入れて水洗いして柚子胡椒オイルをしいたフライパンに肉、野菜、うどんの順に入れ醬油少々をたらして焼いて焼いて出来上がりです。しあげにおかか。べにしょうがなどを添えましょう
2・にんにくオイル。。。瓶にニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れて2.3日置くだけ。パスタをいためる時などにお使い下さい又これはあまり教えたくないのですが餃子を焼く時につかっても大変美味しく頂けます
3.唐辛子オイル。。瓶に鷹の爪の種をとったものの輪切り(激から好きのかたは種もいれてOK)とオリーブオイルをいれて2.3日置くだけ パスタ・ピラフなどにお使い下さい
4、バジルオイル。。瓶にバジルの葉を刻んだものとオリーブオイルを入れ2.3にち置くだけ。パスタ、スープなどにご利用下さい
まだまだ色々ありますが本日はこのへんで。 このオリーブオイル美味しいです↓
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